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飯田橋の生牡蠣&牡蠣料理 「牡蠣屋うらら」のご紹介する日本酒「山和 for Oyster」

みなさま、こんにちは!
飯田橋駅近で新鮮、安全、美味しい牡蠣が食べられるお店
「牡蠣屋うらら」です。


少し前に比べ、暑さも収まって来たように感じられますね。
涼しくなってくると、ビールのようなスカッとするお酒以外も飲む機会が増えるのではないでしょうか。

当店は、和食を中心としたメニューが多く、日本酒も多く取り揃えております。
本日は、「山和 for Oyster」という純米吟醸をご紹介します。

この日本酒は名前に「for Oyster」と入っているように、牡蠣のために作られた日本酒です。

以前に、「牡蠣に合うビール」もご紹介しましたが、同じように牡蠣の旨みを最大限に引き出してくれます。

一升瓶のラベルにも牡蠣の絵が施されています。
デザイナーさんも含め、全てが宮城県に関連のある方で構成されているそうです。

生産者さんはもちろん、お酒に使われているお米、水。
それらを含め、ALL宮城県という特別な日本酒。

牡蠣の旨みを引き出すには、酸味も欠かせない要素です。
その、酸味と旨みのバランスが絶妙な上に、お米の旨みもあいまって、飲むほどに牡蠣が恋しくなるお酒です。

香りも穏やかできっと、今まで感じたことのない牡蠣の旨みを体験して頂けると思います。
ぜひ一度、当店自慢の新鮮な牡蠣と共にご賞味ください。
ご来店お待ちしております。


【 店舗情報 】
牡蠣屋うらら

〒162-0824
東京都新宿区揚場町1-14 安田ビルB1

JR総武線・中央線 飯田橋駅東口より徒歩1分
    TEL    】 03-5225-2740
【 ディナー 】
月曜~金曜: 17:00~24:00(フード L.O.23:00)
土日・祝日: 16:00~23:00(フード L.O.22:00) 

  ランチ  
月曜~金曜:  11:30~14:00(L.O.13:30)

  定休日  】年中無休

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