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飯田橋の生牡蠣&牡蠣料理 「牡蠣屋うらら」は、契約農家の有機野菜を使ったお料理でお出迎え

みなさま、こんにちは!
飯田橋駅近で新鮮、安全、美味しい牡蠣が食べられるお店
「牡蠣屋うらら」です。

夏野菜といえば何を思い浮かべますか?
トマト、なす、きゅうり、ピーマン・・・・。

色々ありますが、見た目も鮮やかな原色の野菜が多いですよね。

夏野菜の特徴として共通しているのは、「カラダを冷やす」効果があることです。

暑い夏だからこそ、上手にカラダに溜まった熱を外に出してあげたいですね。
旬の野菜というのは、それぞれその時期に合った栄養素や効果を促すためにあります。

最近では栽培方法も広がり、ほとんどの野菜が年中食べられるようになっていますが、やはり旬には旬の意味があります。

それはもちろん、野菜に限らずですが、選べる時代だからこそ自分で必要な栄養素を選べるよう、旬を大切にしたいですね。

夏野菜は「カラダを冷やす」・冬が旬の野菜は「カラダを温める」食べ物と共に、旬を感じることをおすすめします。

さて、そんな夏野菜の代表格とも言える「きゅうり」を当店では、素材そのまま味わっていただけるよう「きゅうりの一本漬け」をご用意しております。

暑い夏だからこそ、さっぱりしたものが欲しくなりますよね。
そんな時にぴったりのメニューです。

きゅうりにはカリウムが多く含まれているため、体内の余分な塩分を排出してくれる働きがあります。
むくみやすい方にはぴったりな野菜なんですよ。

夏には夏の、旬の野菜を食べてカラダを労ってあげましょう。

当店では、埼玉県・長野県の契約農家より、新鮮な有機野菜を調達しております。
みなさんに安心して美味しく食べていただけるよう、旬の食材を使った料理をご用意して、ご来店をお待ちしております。


【 店舗情報 】
牡蠣屋うらら

〒162-0824
東京都新宿区揚場町1-14 安田ビルB1

JR総武線・中央線 飯田橋駅東口より徒歩1分

    TEL    】 03-5225-2740
【 ディナー 】
月曜~金曜: 17:00~24:00(フード L.O.23:00)
土日・祝日: 16:00~23:00(フード L.O.22:00) 

  ランチ  
月曜~金曜:  11:30~14:00(L.O.13:30)

  定休日  】年中無休

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